Nordhessische Spezialitäten

  

Wurstkammer

 Unser Schmeckefuchs empfiehlt:

 

  • Ahle Wurst – wir fertigen diese Wurst nicht am Hof, aber wir empfehlen Ihnen gerne Berufskollegen, bei denen sie leckere Wurst direkt kaufen können.
  • Was Sie probieren sollten: ‚Weckewerk‘ – einfach in der Zubereitung, ehrlich in den Zutaten und es schmeckt  … am besten mit unseren hofeigenen Kartoffeln.
  • Tolle Brotsorten mit langer Tradition, z.B. das 5 Pfund schwere Steinofenbrot unseres Bäckers (Brötchenservice).
  • Biersorten testen ist hier ein Muss! Da gibt es die urige Brauscheune im Nachbardorf, das Brauhaus in Fritzlar, die nahegelegene Hütt-Brauerei als traditionsreiches Familienunternehmen -  sie alle brauen prima  Bier, die pure Vielfalt!
  • Natürlich gibt es noch viel mehr Leckereien, denn in dieser ländlich geprägten Region wächst bei noch das eigene Gemüse und Obst im Garten. Wir raten Ihnen zum Gang über den malerischen Wochenmarkt in Fritzlar oder den gut bestückten Wochenmarkt in Baunatal. Auch die Markthalle in Kassel ist eine lohnende Adresse für regionale Feinschmecker. Täglich frische Produkte können Sie auch beim Gemüsehof um die Ecke kaufen.

  • Unser eigener Hauswein kann nicht käuflich erworben werden, probieren geht aber schon ...

    Was wäre ein Landurlaub ohne regionale Leckereien aus heimischer Herstellung?

 

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